Apfelsaison mit Antenne Brandenburg

Apfelernte, Foto: Colourbox, Skovdal & Skovdal
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Rund um den Apfel

Apfel, Foto: Colourbox
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Äpfel:

- sind das beliebteste Obst der Deutschen
- beliebteste Sorten: Elstar, Braeburn, Jonagold
- wir essen pro Jahr 17 Kilogramm davon (jeder!)
- „An apple a day keeps the doctor away“ stimmt: Äpfel halten gesund
- z.B. hat das Pektin guten Einfluss auf das Cholesterin (Blutfettwerte)
- außerdem sorgt es für langsamere Aufnahme von Zucker im Darm
- andere (unaussprechliche) Inhaltsstoffe fördern die Gedächtnisleistung
- helfen bei Stress, lindern Kopfschmerzen und stärken die Immunabwehr
- geriebener Apfel (mit Schale) hilft gegen Durchfall
- bei leichter Verstopfung isst man den ungeschälten Apfel, ohne ihn zu reiben
- mancher Apfel schmeckt nicht direkt vom Baum, er muss erst ein bisschen lagern
- Alte Apfelsorten sind für Allergiker besser als Neuzüchtungen (Goldparmäne, Boskopp oder Gravensteiner)

Mosterei, Apfelanlieferung, Foto: ULMER via www.imago-images.de
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Brandenburger Lohnmostereien im Überblick

Die Apfelernte hat begonnen. Und das heißt auch: Hochsaison für die Mostereien in der Region. Bis Ende Oktober wird gepresst, was die Sorten für den allerfrischesten süßen Apfelsaft hergeben. Als Faustregel gilt: Aus zwei Kilo Äpfel wird ein Liter Saft.

Ernte, Foto: Colourbox
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Selbstpflücke und Obsthöfe in Brandenburg - Übersichtskarte

Für Groß und Klein ein großer Spaß: Obst selbst ernten. Erdbeeren, Heidelbeeren, Kirschen, Äpfel, Birnen und vieles mehr selber pflücken. Am besten gleich die ersten frisch gepflückten Früchte ab in den Mund ... Frisch ist es am leckersten und gesund soweiso. Wir haben eine Übersichtskarte und auch eine Liste mit Selbstpflückmöglichkeiten und Obsthöfen für Sie zusammengestellt.

Mehr zum Thema

Aus dem Antenne-Programm zum Nachhören

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  • Geerntete Äpfel, Foto: Colourbox.com
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    - Start der Apfelernte

    Knackig, sonnengereift und vor allem frisch vom Baum – Das sind Äpfel aus Brandenburg. Heute beginnt in den großen Anbaugebieten der Mark die Ernte. Nachdem im letzten Jahr nur sehr wenig geerntet werden konnten, gucken die Bauern in diesem Jahr wesentlich zuversichtlicher auf den Erntestart. Der wurde heute in Wesendahl bei Altlandsberg bei der Brandenburger Obst GmbH begangen und Antenne-Reporterin Eva Kirchner war dabei.

Von unseren Hörern

  • Äpfel als Hausmittel

Öffentliches Obst ernten in Brandenburg

Hörer-Rezepte

  • Süßes mit Apfel

  • Herzhaftes vom Apfel

Unsere Gartentipps

Gartenzeit, Foto: Colourbox
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Service im Herbst - Der Garten im September

Die schöne Gartenzeit ist bald vorbei. Noch kann geerntet werden, aber der Garten muss auch langsam auf den Winter vorbereitet werden. Wir haben wie in jedem Monat die wichtigsten Tipps aus unserem Programm zum Nachlesen zusammengefasst.

Viele Äpfel, Foto: Colourbox
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Tagestipp | 02.09.2020 - Es ist wieder Apfelzeit - Wir kochen mit Ihnen

Gutes kommt einfach nie aus der Mode: Äpfel sind mit Abstand das beliebteste Obst der Deutschen. Kein Wunder, die sind ja auch so schön gesund und man kann so viel mit ihnen machen. Apfelkuchen, Apfelmus, Apfelgeleee...oder man bringt die vollen Kisten einfach in die Mosterei und holt frisch gepressten Saft ab. Aber: Apfel geht nicht nur süß, sondern auch herzhaft, sagt Spitzenkoch Ronny Pietzner und wie das geht sagten wir Ihnen heute.