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Klump mit Birnen, Foto: Olaf Kosert
Olaf Kosert

Tagestipp & Topfgucker | 21.03.2024 - „Topfgucker“ mit Olaf Kosert - Klump mit Birnen

Ab sofort ist Antenne Brandenburg-Moderator und Koch Olaf Kosert in kulinarischer Mission nicht nur auf Brandenburger Bauernhöfen unterwegs, um andere zu bekochen, sondern lässt sich bekochen. Als Topfgucker zieht er durchs Land, auf der Suche nach alten märkischen Rezepten. Im Fläming-Dorf Reetz bei Wiesenburg kocht Gastgeberin Eva Loth vom Verein Pro Reetz für ihn Klump mit Birnen. (Donnerstag ab 18.00 Uhr im rbb-Fernsehen, in der Sendung „DER TAG“)

Gegrilltes Gemüse, Foto: Colourbox, Julija Sapic
Colourobx

Grilltipps vom Experten

Es wird milder draußen – aus vielen Gärten steigen schon wieder Rauchzeichen auf. Klares Zeichen: die Grillsaison geht wieder so richtig los. Und es kann nicht schaden, sich jedes Jahr mal wieder neue Anregungen für`s Grillen geben zu lassen. Genau deshalb sprachen wir mit einem absoluten Grill-Auskenner: Ronny Friedemann von der Grillschule Elisenau aus Ahrensfelde.

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Datendieb im Internet, Foto: Colourbox
Colourbox/Elnur Amikishiyev

Tag des Kriminalopfers

Die digitale Gewalt nimmt weiter zu. Auch deshalb ist der heutige "Tag des Kriminalitätsopfers" unter das Motto "Digitale Gewalt" gestellt. Und wir sprachen mit Polizei-Experten Thomas-Gabriel Rüdiger über dieses wichtige Thema. Thomas-Gabriel Rüdiger leitet das Institut für Cyberkriminologie an der Polizeihochschule Oranienburg.

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Liegestuhl mit Rasenmäher, Foto: Colourbox
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Tagestipp | 26.03.2024 - Mähroboter im Test

Erst der Regen, dann Sonne und frühlingshafte Temperaturen, der Rasen wächst wieder. Die ersten Rasenmäher brummen und auch die Mähroboter drehen wieder ihre Kreise in den Vorgärten. Und pünktlich zur Saison hat Stiftung Warentest Mähroboter getestet. Ob sie halten, was sie versprechen, fragten wir die Projektleiterin Christiane Böttcher-Tiedemann.

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Mädchen fährt Fahrrad, Foto: Colourbox
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Fahrradhelme im Test

Stiftung Warentest hat aktuell Fahrradhelme getestet - und eines vorweg: jeder Fahrradhelm ist sicherer als keiner. Wir sprachen mit der Projektredakteurin Meike Rix von Stiftung Warentest über das Ergebnis.

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Ostereier färben, Foto: Colourbox
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Tagestipp | 27.03.2024 - Ostereier färben

Ostern ist nicht Ostern ohne bunte Eier - versteckt im Körbchen oder zum Essen im Eierbecher... sie gehören einfach dazu. Zum Färben nehmen die meisten Ostereierfarben aus dem Handel - die meisten sind völlig unbedenklich, manche können laut Verbraucherzentrale aber auch bedenkliche Stoffe enthalten. Sogenannte Azofarbstoffe zum Beispiel stehen im Verdacht, die Aktivität und Aufmerksamkeit von Kindern zu beeinträchtigen. Das wollen wir natürlich nicht. Und unsere Antenne-Reporterin Claudia Stern hat sich ganz "natürlich" schlau gemacht.

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Foto: Colourbox, marslander

Koch-Tipp: Ostereier verwerten

Es ist jedes Jahr das Gleiche: Ostern ist vorbei, es sind aber noch sehr viele hartgekochte, buntgefärbte Eier übrig. Was man daraus Leckeres zaubern kann, hat sich unser Antenne-Koch Olaf Kosert überlegt.

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Aussortierte Kleidung in einer Kiste, Bild: Colourbox
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Kleiderschrank ausmisten: Spenden, verschenken, verkaufen?

JETZT ist die Zeit für den Klamottenwechsel: Dickes und Warmes kommt wieder ganz nach hinten in den Schrank, Sommerliches und Leichtes nach vorne. Dabei sortieren wir ja auch gerne mal einiges aus: Die Hose, die nicht mehr passt, das Shirt, das nicht mehr gefällt. Was tun damit? Spenden? Verschenken? Verkaufen? Stefanie Brockhausen hat ein paar Ideen gesammelt.
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Kosert kocht: Gefüllte Ogrosener Käsebrötchen
rbb, Olaf Kosert

Tagestipp & "DER TAG" | 04.04.2024 - Kosert kocht: Gefüllte Ogrosener Käsebrötchen

Der beste Käse der Welt kommt angeblich aus der Schweiz – aber der Spreewald kann da locker mithalten. Antenne Brandenburg-Moderator Olaf Kosert war auf dem Gut Ogrosen bei Vetschau. Dort hat sich der gebürtige Spreewälder Robert Dommel von einem schweizer Käsemeister zeigen lassen, wie man den besten Käse herstellt. Heraus kam u.a. der sogenannte „Ogroyère“ – eine Wortkombination aus Ogrosen und dem berühmten Schweizer Gruyère-Käse. Kaufen können Sie die köstlichen Ogrosener Käsesorten im Hofladen von Gut Ogrosen oder auf den Wochenmärkten in Lübben (Freitags) und Cottbus (Samstags).

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Symbolbild: Mädchen mit Schulranzen. Bild: Colourbox
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Den richtigen Schulranzen kaufen

Der Kauf des Schulranzens ist ein wichtiges Ereignis, das die Vorfreude auf den ersten Schultag steigert. Eltern/Großeltern machen sich die Auswahl nicht leicht. Doch neben Farbe und Lieblingsmotiv sollte vor allem auf einen ergonomisch-rückengerechten Ranzen geachtet werden. Reporterin Anna Corves gibt Tipps...
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