Spargelzeit

Spargelzeit mit Antenne Brandenburg

Foto: Colourbox, Erwin Wodicka

Endlich Spargelzeit - Genuss pur

Am 11. April 2017 war offizieller Spargelanstich in Brandenburg, diesmal auf dem Jakobs-Hof in Beelitz. Überall stehen jetzt wieder die Stände der Spargelbauern an unseren Straßen, und wir können schlemmen.

Bei uns finden Sie interessante Fakten und Empfehlungen rund um das schmackhafte Gemüse und natürlich viele Rezepte: gekocht, gebraten, gefüllt, als Salat, roh, als Süppchen...

Wissenswertes rund um den Spargel

Foto: Colourbox

Schon gewusst? - Wissenswertes rund um den Spargel

Wie können Sie wirklich frischen Spargel erkennen, wie kocht man ihn am besten und warum ist er eigentlich ganz schön kostspielig? Hier erfahren Sie, was Sie immer schon mal genauer nachlesen wollten ...

Mehr zum Thema

Antenne Brandenburg präsentiert

Beelitzer Spargelfest (c) Stadt Beelitz

Beelitzer Spargelfest

Das Spargelfest, das in diesem Jahr auf das Pfingstwochenende fällt, gehört mit über 30 000 Besuchern zu den größten und beliebtesten, aber auch schönsten Volksfesten Brandenburgs.

Rezepte

  • Spargel-Rezepte

  • Sauce Hollandaise

Spargel aus der Region

  • Ran an den Spargel