Spargelzeit

Spargelzeit mit Antenne Brandenburg

Foto: Colourbox, Erwin Wodicka
Erwin Wodicka

Endlich Spargelzeit - Genuss pur

Am 8. April 2021 war offizieller Spargelanstich in Brandenburg, pandemiebedingt auch diesmal leider in sehr kleinem Rahmen auf dem Syring-Hof in Zauchwitz. Trotz der schwierigen Situation durch Corona kommt das leckere Beelitzer Gemüse wieder auf unseren Tisch.

Bei uns finden Sie interessante Fakten und Empfehlungen rund um das schmackhafte Gemüse und natürlich viele Rezepte: gekocht, gebraten, gefüllt, als Salat, roh, als Süppchen...

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Foto: Colourbox

Wissenswertes rund um den Spargel

Wie können Sie wirklich frischen Spargel erkennen, wie kocht man ihn am besten und warum ist er eigentlich ganz schön kostspielig? Hier erfahren Sie, was Sie immer schon mal genauer nachlesen wollten ...

Rezepte

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  • Sauce Hollandaise

Spargel aus der Region

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