Spargelzeit

Spargelzeit mit Antenne Brandenburg

Foto: Colourbox, Erwin Wodicka
Erwin Wodicka

Endlich Spargelzeit - Genuss pur

Am 8. April 2019 war offizieller Spargelanstich in Brandenburg, diesmal auf dem Spargelhof Klaistow bei Beelitz. Nun kommt das leckere Beelitzer Gemüse wieder auf unseren Tisch. Dieser ist übrigens in die Liste der geschützten europäischen Produkte aufgenommen worden.

Bei uns finden Sie interessante Fakten und Empfehlungen rund um das schmackhafte Gemüse und natürlich viele Rezepte: gekocht, gebraten, gefüllt, als Salat, roh, als Süppchen...

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Schon gewusst?

Foto: Colourbox

Wissenswertes rund um den Spargel

Wie können Sie wirklich frischen Spargel erkennen, wie kocht man ihn am besten und warum ist er eigentlich ganz schön kostspielig? Hier erfahren Sie, was Sie immer schon mal genauer nachlesen wollten ...

Feiern und genießen

Beelitzer Spargelfest
Stadt Beelitz

Beelitzer Spargelfest

Immer am ersten Juni-Wochenende wird in Beelitz das Spargelfest gefeiert. Seien Sie dabei: vom 31. Mai bis 2. Juni!

DJ Ötzi, Michelle, Wencke Myhre, Klaus & Klaus und Gottlieb Wendehals – es sind große Namen, mit denen die Stadt Beelitz in diesem Jahr Appetit auf’s Spargelfest macht. Aber die Größen aus Pop und Schlager sind längst nicht alles, was die Besucher erwartet, wenn vom 31. Mai bis 2. Juni in der Altstadt und darüber hinaus eines der schönsten und beliebtesten Volksfeste Brandenburgs steigt: Es gibt Markttreiben in den Straßen, viele regionale Erzeugnisse und jede Menge spannende Erlebnisse für kleine und große Besucher.

Rezepte

  • Spargel-Rezepte

  • Sauce Hollandaise

Spargel aus der Region

  • Ran an den Spargel