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Biskuitrolle für Johann Lafer, Bild: Antenne Brandenburg
Antenne Brandenburg

Kosert backt | 14.07.2024 - Biskuitrolle für Johann Lafer

Bei diesem luftigen und cremigen Gebäck wird Meisterkoch Johann Lafer sentimental. Biskuitrollen hat seine Mutter oft für ihn gebacken – sie waren der Grund für ihn, Koch zu werden. Diese Version ist mit einer fruchtig-frischen Maracuja-Physalis-Creme gefüllt.