Zu Gast bei Hallo Brandenburg Archiv

Biskuitrolle für Johann Lafer, Bild: Antenne Brandenburg
Antenne Brandenburg

Kosert backt | 14.07.2024 - Biskuitrolle für Johann Lafer

Bei diesem luftigen und cremigen Gebäck wird Meisterkoch Johann Lafer sentimental. Biskuitrollen hat seine Mutter oft für ihn gebacken – sie waren der Grund für ihn, Koch zu werden. Diese Version ist mit einer fruchtig-frischen Maracuja-Physalis-Creme gefüllt.

Pina Colada-Torte für Tim Bendzko, Bild: Antenne Brandenburg
Antenne Brandenburg

Kosert backt | 16.06.2024 - Vegane Piña Colada-Torte für Tim Bendzko

Manchmal klappt es nicht ganz - trotz bester Recherche - mit dem Lieblingskuchen des Gastes von Olaf Kosert. Bei Sänger Tim Bendzko lag er daneben, denn dessen vegane Phase ist vorbei. Statt eines Apfel-Streusel-Kuchens (dann beim nächsten Mal...) gab es eine vegane Piña Colada-Torte. Aber dieser frische Kokos-Ananas-Genuss ohne Backen sieht auf alle Fälle nicht nur seeehr lecker aus und findet garantiert seine Fans.

Tom Bendzko (l.) und Olaf Kosert, Bild: Antenne Brandenburg
Antenne Brandenburg

Zu Gast in "Hallo Brandenburg" am Sonntag | 16.06.2024 - Tim Bendzko

Aufregende Wochen für Fußballfan Tim Bendzko: Als Kind hat er beim 1. FC Union Berlin Fußball gespielt und steuert gerade einen Song zur Fußball-Europameisterschaft bei. Warum es Deutschland bis ins Finale schaffen wird, erzählte er uns am Sonntagvormittag. Außerdem gab es von Olaf wieder einen Überraschungskuchen. Rezept, Video und die Sendung zum Hören - das gibt es alles hier.

Download (mp3, 27 MB)
Kosert backt: Baumstriezel für Yvonne Catterfeld, Bild: Olaf Kosert
Olaf Kosert

Kosert backt | 09.06.2024 - Baumstriezel für Yvonne Catterfeld

Für unseren Moderator und Chefbäcker Olaf Kosert war es diesmal eine Premiere. Einen Baumstriezel hatte er auch noch nicht gebacken, aber für seinen Gast Yvonne Catterfeld hat er natürlich keine Mühe gescheut und sie mit dem leckeren Gebäck glücklich gemacht. Hier gibt es das Video und das Rezept zum Download.

Yvonne Catterfeld und Olaf Kosert bei Antenne Brandenburg
Antenne Brandenburg

Zu Gast in "Hallo Brandenburg" am Sonntag | 09.06.2024 - Yvonne Catterfeld

Sie arbeitet gerade an einem Album, das ganz anders klingt als alles, was man bislang von ihr kennt: Yvonne Catterfeld war am Sonntag unser Gast. Als Sängerin wurde sie beim Talentwettbewerb „Stimme 2000“ entdeckt. Kurz danach spielte sie sogar schon zwei Songs mit Udo Lindenberg ein. Und dann nahm die Karriere Fahrt auf: In der Rolle der Julia Blum wurde sie zum Star der RTL-Serie „Gute Zeiten, schlechte Zeiten“, produzierte Platten mit Dieter Bohlen, sang im Vorprogramm von Superstar Mariah Carey.

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