Frohe Ostern mit Antenne Brandenburg

Bunte Ostereier , Foto: Colourbox
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Ausflugs- und Veranstaltungstipps für die Ostertage

Veranstaltungsempfehlungen bei Antenne Brandenburg, Foto: imago/Seeliger
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Mehr Veranstaltungen

Antenne Brandenburg empfiehlt und präsentiert Ihnen ausgewählte attraktive Konzerte, Feste und Parties und noch vieles mehr im ganzen Land Brandenburg und in Berlin. Von Antenne Brandenburg präsentierte Veranstaltungen stellen wir Ihnen in Trailern und Beiträgen im Antenne-Programm ausführlich vor. Alle unsere Tipps finden Sie hier auf dieser Seite.

Kosert backt: Ideen für ein süßes Osterfest

Osteridee: Schokotorte, Bild: Antenne Brandenburg/O.Kosert
Antenne Brandenburg/O.Kosert

Kosert backt | 26.03.2024 - Kosert backt für Ostern: Schokocremetorte

Sie brauchen noch ein paar Ideen und Anregungen, um Ihre Lieben zum Osterfest so richtig zu verwöhnen? Wie wäre es denn mit einem saftigen Eierlikörkuchen, himmlischer Schokotorte, leckerem Karottenkuchen oder einem traditionellen Osterzopf? Antenne-Moderator und Koch Olaf Kosert präsentiert Ihnen hier bis Ostern leckere Rezepte für süße Versuchungen.

Mehr zum Thema

Kosert backt: Eierlikörkuchen, Bild: Antenne Brandenburg
Antenne Brandenburg

Kosert backt | 25.03.2024 - Kosert backt für Ostern: Eierlikörkuchen

Sie brauchen noch ein paar Ideen und Anregungen, um Ihre Lieben zum Osterfest so richtig zu verwöhnen? Wie wäre es denn mit einem saftigen Eierlikörkuchen, himmlischer Schokotorte, leckerem Karottenkuchen oder einem traditionellen Osterzopf? Antenne-Moderator und Koch Olaf Kosert präsentiert Ihnen hier bis Ostern leckere Rezepte für süße Versuchungen.

Karottenkuchen von Olaf Kosert, Bild: Antenne Brandenburg/Olaf Kosert
Antenne Brandenburg/Olaf Kosert

Kosert backt | 27.03.2024 - Kosert backt für Ostern: Karottenkuchen

Sie brauchen noch ein paar Ideen und Anregungen, um Ihre Lieben zum Osterfest so richtig zu verwöhnen? Wie wäre es denn mit einem saftigen Eierlikörkuchen, himmlischer Schokotorte, leckerem Karottenkuchen oder einem traditionellen Osterzopf? Antenne-Moderator und Koch Olaf Kosert präsentiert Ihnen hier bis Ostern leckere Rezepte für süße Versuchungen.

Kosert backt: Osterzopf, Bild: Antenne Brandenburg
Antenne Brandenburg

Kosert backt | 28.03.2024 - Kosert backt für Ostern: Osterzopf mit Marmeladenfüllung

Sie brauchen noch ein paar Ideen und Anregungen, um Ihre Lieben zum Osterfest so richtig zu verwöhnen? Wie wäre es denn mit einem saftigen Eierlikörkuchen, himmlischer Schokotorte, leckerem Karottenkuchen oder einem traditionellen Osterzopf? Antenne-Moderator und Koch Olaf Kosert präsentiert Ihnen hier bis Ostern leckere Rezepte für süße Versuchungen.

Mehr Oster-Ideen von Olaf Kosert

Eierlikör-Pudding mit Rhabarberkompott, Bild: Antenne Brandenburg
Antenne Brandenburg
2 min

- Eierlikör-Pudding mit Rhabarberkompott

Weiße Schokolade, Eierlikör und Rhabarber – süß, fruchtig und beschwipst – der elegante Höhepunkt des Ostermenüs. Am besten schon einen Tag vorher zubereiten - der Pudding sollte gut durchkühlen.

Schon gewusst?

Osterdeko Schale, Foto: Colourbox
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Wissenswertes über Ostern

Wussten Sie eigentlich, dass der Ostersonntag vom ersten Frühlingsvollmond abhängt? Und alle übrigen beweglichen christlichen Feiertage vom Ostersonntag aus berechnet werden? Was hat es eigentlich mit dem Osterfest auf sich, woher kommt der Name? Wir haben für Sie recherchiert.

Ostervorbereitungen

Tagestipps...

Ostereier färben, Foto: Colourbox
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Tagestipp | 27.03.2024 - Ostereier färben

Ostern ist nicht Ostern ohne bunte Eier - versteckt im Körbchen oder zum Essen im Eierbecher... sie gehören einfach dazu. Zum Färben nehmen die meisten Ostereierfarben aus dem Handel - die meisten sind völlig unbedenklich, manche können laut Verbraucherzentrale aber auch bedenkliche Stoffe enthalten. Sogenannte Azofarbstoffe zum Beispiel stehen im Verdacht, die Aktivität und Aufmerksamkeit von Kindern zu beeinträchtigen. Das wollen wir natürlich nicht. Und unsere Antenne-Reporterin Claudia Stern hat sich ganz "natürlich" schlau gemacht.

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Tierischer Besuch in der Hotelanlage, Foto: Antenne Brandenburg/Kirsten Laschet
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Kurzfristig noch in den Osterurlaub

Ostern gehört zu den beliebtesten Reisezeiten überhaupt. Wir fragten Anja Reinsch vom Reisebüro Anja Schmidt aus Potsdam was für Kurzentschlossene noch zu haben wäre und wie flexibel wir für diesen Osterurlaub sein müssten.

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Gegrilltes Gemüse, Foto: Colourbox, Julija Sapic
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Grilltipps vom Experten

Es wird milder draußen – aus vielen Gärten steigen schon wieder Rauchzeichen auf. Klares Zeichen: die Grillsaison geht wieder so richtig los. Und es kann nicht schaden, sich jedes Jahr mal wieder neue Anregungen für`s Grillen geben zu lassen. Genau deshalb sprachen wir mit einem absoluten Grill-Auskenner: Ronny Friedemann von der Grillschule Elisenau aus Ahrensfelde.

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Brandenburger Osterbräuche vorgestellt

  • Eiertrudeln oder -rollen

  • Ostereier ticken oder Eier düpfen

  • Das Ei im Berg

  • Lausitz – Waleien

  • Eierpusten

Ostern kulinarisch

  • Eierlikör nach Omas Rezept

  • Osterbrot

  • Rezepte für verschiedene Eiersalate

  • Frankfurter Grüne Soße

Pastellfarbene zuckerglasierte Schokoeier, Foto (c): colourbox
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Die Sache mit dem Ei

Zur 40-tägigen Fastenzeit vor Ostern durften keine Eier gegessen werden! Warum es nun aber bunte und gekochte Ostereier gibt und welche Rolle die Farbe der Eier beim Suchen derselben spielt, können Sie hier lesen.

Osterhase mit Osternest, Foto: Colourbox
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Woher kommt der Osterhase?

Erste Belege für den Osterhasen stammen aus dem Jahre 1678. In einigen Regionen Deutschlands aber war der Osterhase noch im letzten Jahrhundert völlig unbekannt. Aber wieso ist eigentlich der Osterhase der Überbringer der Ostereier?