Kosert backt

Kosert backt Alexanderkuchen, Bild: Antenne Brandenburg
Antenne Brandenburg
Biskuitrolle für Johann Lafer, Bild: Antenne Brandenburg
Antenne Brandenburg

Kosert backt | 14.07.2024 - Biskuitrolle für Johann Lafer

Bei diesem luftigen und cremigen Gebäck wird Meisterkoch Johann Lafer sentimental. Biskuitrollen hat seine Mutter oft für ihn gebacken – sie waren der Grund für ihn, Koch zu werden. Diese Version ist mit einer fruchtig-frischen Maracuja-Physalis-Creme gefüllt.

Pina Colada-Torte für Tim Bendzko, Bild: Antenne Brandenburg
Antenne Brandenburg

Kosert backt | 16.06.2024 - Vegane Piña Colada-Torte für Tim Bendzko

Manchmal klappt es nicht ganz - trotz bester Recherche - mit dem Lieblingskuchen des Gastes von Olaf Kosert. Bei Sänger Tim Bendzko lag er daneben, denn dessen vegane Phase ist vorbei. Statt eines Apfel-Streusel-Kuchens (dann beim nächsten Mal...) gab es eine vegane Piña Colada-Torte. Aber dieser frische Kokos-Ananas-Genuss ohne Backen sieht auf alle Fälle nicht nur seeehr lecker aus und findet garantiert seine Fans.

Kosert backt: Baumstriezel für Yvonne Catterfeld, Bild: Olaf Kosert
Olaf Kosert

Kosert backt | 09.06.2024 - Baumstriezel für Yvonne Catterfeld

Für unseren Moderator und Chefbäcker Olaf Kosert war es diesmal eine Premiere. Einen Baumstriezel hatte er auch noch nicht gebacken, aber für seinen Gast Yvonne Catterfeld hat er natürlich keine Mühe gescheut und sie mit dem leckeren Gebäck glücklich gemacht. Hier gibt es das Video und das Rezept zum Download.

Kosert backt: Osterzopf, Bild: Antenne Brandenburg
Antenne Brandenburg

Kosert backt | 28.03.2024 - Kosert backt für Ostern: Osterzopf mit Marmeladenfüllung

Sie brauchen noch ein paar Ideen und Anregungen, um Ihre Lieben zum Osterfest so richtig zu verwöhnen? Wie wäre es denn mit einem saftigen Eierlikörkuchen, himmlischer Schokotorte, leckerem Karottenkuchen oder einem traditionellen Osterzopf? Antenne-Moderator und Koch Olaf Kosert präsentiert Ihnen hier bis Ostern leckere Rezepte für süße Versuchungen.

Karottenkuchen von Olaf Kosert, Bild: Antenne Brandenburg/Olaf Kosert
Antenne Brandenburg/Olaf Kosert

Kosert backt | 27.03.2024 - Kosert backt für Ostern: Karottenkuchen

Sie brauchen noch ein paar Ideen und Anregungen, um Ihre Lieben zum Osterfest so richtig zu verwöhnen? Wie wäre es denn mit einem saftigen Eierlikörkuchen, himmlischer Schokotorte, leckerem Karottenkuchen oder einem traditionellen Osterzopf? Antenne-Moderator und Koch Olaf Kosert präsentiert Ihnen hier bis Ostern leckere Rezepte für süße Versuchungen.

Osteridee: Schokotorte, Bild: Antenne Brandenburg/O.Kosert
Antenne Brandenburg/O.Kosert

Kosert backt | 26.03.2024 - Kosert backt für Ostern: Schokocremetorte

Sie brauchen noch ein paar Ideen und Anregungen, um Ihre Lieben zum Osterfest so richtig zu verwöhnen? Wie wäre es denn mit einem saftigen Eierlikörkuchen, himmlischer Schokotorte, leckerem Karottenkuchen oder einem traditionellen Osterzopf? Antenne-Moderator und Koch Olaf Kosert präsentiert Ihnen hier bis Ostern leckere Rezepte für süße Versuchungen.

Kosert backt: Eierlikörkuchen, Bild: Antenne Brandenburg
Antenne Brandenburg

Kosert backt | 25.03.2024 - Kosert backt für Ostern: Eierlikörkuchen

Sie brauchen noch ein paar Ideen und Anregungen, um Ihre Lieben zum Osterfest so richtig zu verwöhnen? Wie wäre es denn mit einem saftigen Eierlikörkuchen, himmlischer Schokotorte, leckerem Karottenkuchen oder einem traditionellen Osterzopf? Antenne-Moderator und Koch Olaf Kosert präsentiert Ihnen hier bis Ostern leckere Rezepte für süße Versuchungen.

Tarte Tartin für Ulrich Tukur, Bild: Antenne Brandenburg
Antenne Brandenburg
1 min

Kosert backt | 19.11.2023 - Tarte Tartin für Ulrich Tukur

Olaf Kosert ist immer wieder für eine Überraschung gut. So backt er seit einiger Zeit für seine Studiogäste einen Überraschungskuchen - natürlich für jeden einen anderen. Verblüffte Gesichter sind garantiert! Diesmal hat er für Ulrich Tukur Tarte Tartin gebacken. Rezept und Video gibt es hier.